吳覺農茶葉有限公司/先德國際有限公司

 寧洲精華（喬芽一號）是我們公司發明的一種新產品，生長於滇西北海拔1500--3600米，常年雲霧漫步，濕潤多露的高山地區，屬越秸科樟葉月秸植物。采摘其天然野生顶芽或嫩葉，經一系列工藝制成。泡之，湯色碧翠明澈，淡黄清亮，久置无漬；飲之，開始帶有酸澀苦的天然植物清香，繼之口中回甜，喉中凉爽；觀之，芽苞吸水葉尖漸張而升降沉浮如金鱼水中游，似小雀空中飛，使人心曠神怡。較高品位者專采其頂芽制成，因其形類似雀嘴成錐狀，故稱“金鱼戲水”。

    金鱼戲水纯屬天然野生，生產過程中不添加任何人工合成物料或防腐色素劑。在彝族民間歷來用其治療消化不良，咽痛，便秘等疾病，且有較好效果。若飲用導致腹瀉，只需减少金鱼戲水用量或停服幾天即可。據《雲南種子植物名錄》《全國中草药匯编》《中药大辭典》《昆明民間常用草药》等書稱該植物“能祛風除濕，活络散淤，水煎或者泡酒服治風濕性關節炎。入心，脾，腎三經，治一切風疾病。解毒通便，久服明目，助陽補陰，固精養顏”。其主要功能與中醫专家“健脾益肾，化痰消脂调经”的减肥理论相吻合（见《首批国际名老中医效验秘方精选续集》293页）。其“解毒通便”的功效则又与医学界“管道排毒”理论相似，就足以引起想减肥保健的人们去亲口尝一尝“宁洲精华乔芽一号”的欲望。

     “宁洲精华乔芽一号”源于民间，彝族群众代代相传，自行采制饮用或赠亲朋好友。最早饮用于明代，可谓“始祖茶”。明朝诗人杨守勤曾作诗赞曰：

     山颠带海涯    竹树映禾麻

     雪挹猫头笋    雷惊雀嘴茶

     “宁洲精华乔芽一号”资源十分宝贵，产量极为有限。“宁洲精华乔芽一号”不仅为民域特产，蕴含着古老久远的民族文化意味，且不愧是一珍贵的天然保健用品。（注：本文雀嘴茶既为“宁洲精华乔芽一号”，该茶属越秸科樟叶越秸植物)